11 Dicas para abrir uma padaria.

Este post contem informações para quem pretende investir no ramo de panificações mas os conselhos são úteis para diversos segmentos.

Passos

1.     Decide o tipo de padaria.

Há padarias que vender de tudo, há aquelas que vendem apenas assados e aquelas que vendem sanduíches e proporcionam café com área de estar para café da manhã ou almoço. Você quer vender produtos convencionais, ou produtos únicos como: assados ​​orgânicos, produtos de panificação sem glúten , ou veganos (por exemplo, sem  ovos e sem lactose ).

2.     Veja concorrência na localidade.

Analisar a concorrência na localidade mostrará se há demanda para o tipo de produto que você quer vender. Por exemplo, se o supermercado local vende produtos de panificação convencionais, orgânicos e veganos , a preços razoáveis ​​, você pode não ser capaz de competir. Mas, você pode conquistar clientes por abrir uma padaria com uma agradável área de estar e oferecer especialidades assadas ​​e sanduíches frescos.

3.     Tenha um plano de negócios.

Certifique-se de calcular cuidadosamente os custos de sua localização, equipamentos,  suprimentos, pessoal, impostos e marketing. Equilibrá-los com a sua renda projetada pode determinar o quanto de lucro você vai fazer ao longo dos primeiros dias e anos.

4.     Revise seu plano de negócios com a ajuda de um contador

Este profissional encontrará despesas adicionais que você negligenciou. Um contador também irá dizer-lhe como os custos para abrir um negocio podem afetar suas declarações fiscais.

5.     Analise o capital necessário para a abertura de uma padaria.

Consulte seu banco para um empréstimo ou dependendo da localidade converse com investidores privados para levantar o dinheiro.

6.     Registre o negócio na sua cidade.

7.     Escolha o local ideal para a sua padaria.

Certifique-se de que é de fácil acesso, tem abundância de tráfego e atende a todos os requisitos de segurança.

8.     Compre equipamentos e instale-os corretamente.

9.     O negócio é familiar ou vai contratar funcionários?

Em ambos os casos certifique-se de que eles sejam simpáticos , eficiente e confiáveis.

10.  Zele pela higiene e tenha um alvará da inspeção sanitária.

11.   Divulgue sua padaria no jornal local, em folhetos e online.